-
Glutenvrije hartige muffins
Deze glutenvrije hartige muffins hebben een upgrade gehad! De eerste keer dat ik ze maakte, waren ze te droog en iets te flauw qua smaak. Dat heb ik opgelost door er meer kaas aan toe te voegen. Verder heb ik er extra peper en paprikapoeder aan toegevoegd. Ook heb ik ze op een lagere temperatuur, maar dan wel wat langer gebakken. Hierdoor zijn ze zacht van structuur geworden. Het resultaat zijn heerlijke smeuïge hartige glutenvrije muffins met de smaak van kaas, ham en paprika. Ze waren zo op hihi.
Dit vind je misschien ook leuk
Suikervrije ontbijtkoek
Havermoutmuffin met bosbessen
Glutenvrije chocolade bietencake
-
Gezonde wortelmuffins met appel en rozijnen
Ik ben dol op carrotcake, heerlijk die zoete winterse smaken bij elkaar. Maar de meeste carrotcakes staan bol van de suiker. Of er gaat banaan in. Ik houd niet van banaan in mijn bakcreaties, dat maakt het gelijk zo bananerig. Ik kon niet vinden wat ik zocht en heb verschillende recepten samengevoegd. Met als resultaat deze heerlijke gezonde wortelmuffins met appel en rozijnen. Ze zijn glutenvrij! En zo goed als suikervrij. Helemaal suikervrij zijn ze niet, er zitten 3 theelepels ahornsiroop op 12 muffins in.
Dit vind je misschien ook leuk
Glutenvrije chocolade bietencake
Glutenvrije bosbessenmuffins
Havermoutmuffin met bosbessen
-
Glutenvrije bosbessenmuffins
Op het moment dat ik dit bericht schrijf, ben ik 3 dagen bezig met mijn experiment. Het is 28 november en ik ga tot de kerst geen geraffineerde suikers meer eten. Het mooie is dat als ik besluit om suikervrij te eten, ik automatisch ook meer glutenvrij ga eten. En zo kwam ik op dit lekkere recept voor glutenvrije bosbessenmuffins. Ze zijn glutenvrij, suikervrij en echt super simpel! En vooral heel smaakvol, ik moet mijn best doen om geen tweede te pakken hihi. De muffins zijn in 30 minuten klaar en dat is inclusief oventijd. En het mooie is, deze bosbessenmuffins hebben maar 120 calorieën. Daardoor kan je ze ook…
Dit vind je misschien ook leuk
Appel havermoutrepen
Gezonde glutenvrije suikervrije pompoencake
Glutenvrije chocolade bietentaart met chilipoeder en cranberry’s
-
Sinaasappel yoghurtmuffins
Dit lekkere en vooral simpele recept voor yoghurtmuffins zag ik op de website van Uit Paulines Keuken. Het originele recept was met citroen en speltmeel. Bij gebrek aan citroen en speltmeel, heb ik het met sinaasappel en volkoren tarwemeel gemaakt. Het is gezond, lekker en door de yoghurt vooral luchtig. Wat ik heel fijn vind aan muffins is dat ze zo lekker makkelijk mee te nemen zijn in de trommels. En ze zijn binnen 30 minuten klaar, dat is inclusief oventijd! Ingrediënten yoghurtmuffin met sinaasappel Dit is genoeg voor 9 van deze gezonde, lekkere en luchtige muffins met sinaasappel en yoghurt. 175 gram volkoren tarwemeel 150 gram volle yoghurt 90…
Dit vind je misschien ook leuk
De 5 meest bekeken recepten van Het Backhuijsje in 2020
Gingerbread tulband met citroenglazuur
Brownie met speculaas en kruidnoten
-
Speltmuffins met appel en havermout
Heerlijke en gezonde volkoren speltmuffins met havermout, appel, kaneel en rozijnen. In 5 stappen klaar! Ook glutenvrij te maken.
Dit vind je misschien ook leuk
De 5 meest bekeken recepten van Het Backhuijsje in 2020
Basis vanillecake
Hartige muffins met zongedroogde tomaten
-
Havermoutmuffin met bosbessen
Deze muffins zijn ideaal om mee te nemen naar het werk. Manlief had bosbessen gekocht en ik had zin in iets met speculaaskruiden. Het werden deze heerlijke en voedzame havermoutmuffins met bosbessen en speculaaskruiden. Enne deze havermoutmuffins zijn suikervrij en glutenvrij. Eet smakelijk!
-
Hartige muffins met zongedroogde tomaten
Heerlijke hartige muffins met zongedroogde tomaten, kaas en oregano. Ik vind het net pizzamuffins. Ik heb ze gemaakt met alle ingrediënten die ik nog in de koelkast had liggen. Ze zijn super simpel om te maken, in 5 stappen klaar en verslavend lekker. Het is alsof je je in Italië waant ;).
Dit vind je misschien ook leuk
Speltmuffins met appel en havermout
Gingerbread tulband met citroenglazuur
Chocolade cupcakes met extra gesmolten chocola
-
Pompoenmuffin met havermout
Ik ben dol op pompoen en vind dat heel lekker in mijn bakcreaties. Toen ik dit recept voor deze heerlijke pompoenmuffins met havermout zag, heb ik ze gelijk gemaakt. Ze zijn suikervrij, glutenvrij en makkelijk te maken. Door de toevoeging van yoghurt zijn ze lekker luchtig. En de pompoen de speculaaskruiden maken ze zoet genoeg.
Dit vind je misschien ook leuk
Glutenvrije hartige muffins
Gezonde wortelmuffins met appel en rozijnen
Glutenvrij brood met appelmoes
